函授教育是学生以利用业余时间自学为主，面授为辅的原则，通过面授、自学、作业、答疑辅导、实验（上机）、社会调查、自学检测、复习、考试、毕业设计（论文）等各个教学环节的培养，从而达到接受教育之目的的一种办学形式。学生学习期满，完成教学计划规定的全部课程，经考核成绩合格，由西安交通大学颁发教育部统一印制的成人高等教育毕业证书，国家承认其学历。对于本科毕业生，还将根据《中华人民共和国学位条例》、陕西省学位办及我校有关成人高等教育本科毕业生学位授予的规定授予学士学位。
　　 目前所开设专业、层次有：
专科：文秘、电力系统自动化技术、计算机信息管理、物业管理、项目管理、电子商务、旅游管理、工商行政管理、工商企业管理、国际商务、经济管理、会计电算化、金融与证券、金融保险。
专科起点本科：电气工程与自动化、热能与动力工程、机械工程及自动化、焊接技术与工程、数学与应用数学、计算机科学与技术、工商管理、行政管理、电子商务、旅游管理、会计学、金融学、市场营销、国际经济与贸易、汉语言文学、法学。

　　 业余（夜大学）是成人高等教育的又一种办学形式。它是学生利用每周的部分工作之余，通过各个教学环节的培养，达到接受教育的目的。学生学习期满，完成教学计划规定的全部课程，经考核成绩合格，由西安交通大学颁发教育部统一印制的成人高等教育毕业证书，国家承认其学历。对于本科毕业生，还将根据《中华人民共和国学位条例》、陕西省学位办及我校有关成人高等教育本科毕业生学位授予的规定授予学士学位。
　　目前所开设的专业、层次有：
专科：经济管理、会计电算化、护理。
专科起点本科：计算机科学与技术、工商管理、会计学、金融学、临床医学、口腔医学、护理学。